نوشته‌ها

فواید گیلاس چیست؟

فواید گیلاس

فواید گیلاس چیست؟

فواید گیلاس چیست؟

خوردن گیلاس منجر به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن می شود.گیلاس شیرین در آسیا تولید شده و حاوی فیبر، ویتامین C، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها است که هر کدام ممکن است نقش مهمی در جلوگیری از سرطان داشته باشند.گیلاس از عضو خانواده میوه های هلو، آلو و زردآلو است.
جالب است بدانید درختان گیلاس در طول پنج سالگی تولید میوه می کنند ولی 10 تا 15 سال طول میکشد تا گیاه کامل به بلوغ برسد.


بیشتر بخوانید : فروش نهال در کرمانشاه


  1.  آنتی اکسیدان:
    گیلاس دارای آنتی اکسیدان های قوی مانند آنتوسیانین ها و سیانیدین است. یک مطالعه نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدان این مواد جدا شده از گیلاس ترشی بالاتر از ویتامین E و قابل مقایسه با محصولات آنتی اکسیدان تجاری است.گیلاس شیرین دارای مقدار کمی کورستین را شامل می شود که یکی از قوی ترین فعالیت های آنتی اکسیدان ها و طیف گسترده ای از خواص دیگر سلامت است.
  2.  پیشگیران سرطان:
    گیلاس شیرین حاوی فیبر، ویتامین C، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها است که هر کدام می توانند نقش مهمی در جلوگیری از سرطان داشته باشند.(نقش بالقوه گیلاس های شیرین در پیشگیری از سرطان عمدتا در محتوای آنتوسیانین، به ویژه در سیانیدین است. گیلاس شیرین منبع خوبی برای سیانیدین است که ظاهرا به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و در این نقش ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد)
  3.  کاهش التهاب و خطر نقرس:
    در مطالعه از 600 نفر مبتلا به نقرس، که تنها یک نصف فنجان گیلاس را صرف می کردند، معادل حدود 10 یا 12 گیلاس یا عصاره گیلاس را مصرف میکنند خطر ابتلا به این بیماری را 35 درصد کاهش میدهد.و همچنین کسانی که بیش از سه وعده در دو روز میخورند 50 درصد خطر بیماری را کاهش میدهد.
  4.  حمایت از خواب عمیق (ملاتونین):
    گیلاس حاوی ملاتونین طبیعی است که یک داروی قوی آنتی اکسیدان و رادیکال آزاد است که به “خنک کردن” التهاب اضافی و استرس اکسیداتیو کمک می کند. همچنین نقش حیاتی در خواب و بازسازی بدن دارد.(بر اساس سیگنال های زیست محیطی روزانه نور و تاریکی، غده پنبه ای شما برای تولید و ترشح ملاتونین برای کمک به خواب شما تکامل یافته است. تحقیقات نشان می دهد که مصرف آب هویج نه تنها به افزایش میزان ملاتونین کمک می کند، بلکه ممکن است زمان در رختخواب، زمان خواب و رفع خواب را بهبود بخشد)
  5.  کاهش چربی شکم:
    در مطالعه حیوانی، موش هایی که پودر گیلاس تند را همراه با رژیم غذایی با چربی بالا دریافت می کردند وزن کم و چربی کمتری داشتند . آنها همچنین سطح التهاب و تری گلیسیرید پایینی داشتند، نقش بالقوه ای را در سلامت قلب نشان دادند.

  6. کاهش درد عضلات :
    خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی گیلاس ترش ممکن است اثر محافظتی برای کاهش آسیب و درد عضلانی (مثلا در طول ورزش های شدید) داشته باشد.

  7. کاهش خطر سکته مغزی:
    مصرف گیلاس ترش ممکن است PPAR (گیرنده فعال کننده پرولیفراتور پروتئین) را در بافت های بدن شما فعال کند که به تنظیم ژن های متابولیسم چربی و گلوکز کمک می کند. این فعال شدن ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند و تحقیقات نشان می دهد که گیلاس خوردن حتی برای مزایای قلبی که داروهای تجویزی به نام آگونیست های PPAR مصرف میکنند،مفید است.
منبع سورس

سایر مطالب این سایت:

فروش نهال 

قیمت نهال 

مراحل رشد گیلاس

مراحل رشد گیلاس:

مراحل رشد گیلاس

مراحل رشد گیلاس

  • مراحل رشد گیلاس :

گیلاس میوه‌ای است، شیرین و آبدار در رنگ‌های زرد تا قرمز مایل به سیاه با هسته‌ای‌ سخت و کوچک که توسط گوشت میوه احاطه شده است. گیلاس از میوه‌هایی است که در اواخر فصل بهار و اوایل تابستان می‌رسد.درخت گیلاس در هر نوع زمینی می‌روید و به رشد کافی می‌رسد اما زمین‌های رس مرطوب یا زمین‌های خیلی خشک برای آن مناسب نیستند. برای کاشت درخت گیلاس باید توجه کرد که رو به جنوب یعنی نقاطی که در مقابل آفتاب قرار می‌گیرد، کشت نشود.

  • حفاظت از محصول:

حفاظت از محصول طیف گسترده ای از تاکتیک های مورد استفاده برای کنترل انواع مشکلات زیستی است که بر سلامت درخت، کیفیت میوه، بهره وری محصول و حتی دسترسی محدود به بازار تأثیر می گذارد برخی از عوامل زیست شناختی عبارتند از: آفات حشرات؛ عوامل بیماری؛ علف های هرز و آفات (پرندگان، جوندگان، گوزن و غیره) می باشد و عوامل زیستی عبارتند از تنش های محیطی مانند دمای (خیلی گرم یا سرد)، تابش خورشیدی (UV)، باران، رطوبت و باد است.


بیشتر بخوانید : فروش نهال در تبریز


  1. رشد جوانه:
    این دوره دوره ی خفته برای درختان میوه، از جمله درختان گیلاس است و زمانی شروع می شود که آخرین برگ های درخت در پاییز افتاده اند. هنگامی که جوانه هایی که سال قبل تشکیل شده اند شروع به رشد می کنند تا بهار ادامه می یابند.
  2. شروع به سبز شدن:
    جوانه هایی که در سال گذشته تشکیل شده اند به رنگ قهوه ای تغییر پیدا میکنند. هنگامی که درخت خواب را ترک می کند جوانه ها شروع به فرو ریختن و نوک های جوانه به رنگ سبز تبدیل می شوند که نشان دهنده ی یک شاخص رشد است.
  3. تقسیم شدن جوانه:
    جوانه ها تقریبا به طور کامل سبز شده اند و شروع به تقسیم کردن و جداسازی کرده اند. رنگ قهوه ای در پایه جوانه ای که در آن به شاخه متصل است، قابل مشاهده است.
  4. شکوفه های باز:
    بلوم به طور فنی شروع می شود وقتی اولین گل به طور کامل باز می شود. اغلب اصطلاح برای انتقال این واقعیت است که اکثر جوانه ها باز و درخت گیلاس در شکوفه های باز پوشیده شده است. این دوره زمانی است که گرده افشانی اتفاق می افتد. هیچ سموم دفع آفات نباید در طول زمانی که شکوفه ها باز هستند و گرده افشان هایی مانند زنبور عسل از درخت دیدن کنند.
  5. گلبرگ پاییز:
    هنگامی که شکوفه ها برای مدت کوتاهی باز شده اند، گلبرگ ها شروع به سقوط خواهند کرد. این مرحله زمانی ظاهر می شود که ساقه ها باقی مانده اند اما تقریبا هیچ گونه گلبرگی در درخت وجود ندارد.
  6. مجموعه میوه ها:
    در صورتی که گل گرده افشانی شود تورم کمی ظاهر می شود. این تورم همچنان ادامه خواهد داشت. این مرحله گاهی اوقات به نام “shuck” می باشد. این میوه ها در نهایت تبدیل به گیلاس می شوند.
  7. توسعه میوه:
    گیلاس همچنان در حال رشد است و بیش از نیمی از زمان سبز باقی می ماند. با نزدیک شدن به بلوغ، رنگ گیلاس ها شروع به تغییر می کند. اکثر گیاهان از سبز به زرد و بعد به رنگ قرمز تبدیل می شوند. و در برخی موارد زرد رنگ میشوند.
  8. محصول:
    هنگامی که گیلاس به رنگ بالغ خود رسید (رنگ قرمز) آنها آماده برداشت می شوند. رنگ، طعم و بافت میوه بهترین شاخص های بلوغ است.
  9. مراحل نهایی:
    برای سال های باقیمانده، درختان گیلاس بالغ بسیار کم رشد می کنند در پاییز، برگ های آنها، مانند درختان برگ های دیگر، تغییر رنگ و سقوط میکنند در این زمان جوانه هایی برای شکوفه های سال آغاز می شوند.

نهال :

هنگامی که دانه گیلاس جوانه می زند، آن ریشه ها، سیب زمینی را تولید می کنند. که همچنین برگ های دانه ای نامیده می شوند. و در نهایت ساقه و برگ درست می شود. گیاه گیلاس، همچنان رشد می کند و ارتفاع، قطر و بیشتر برگ ها را به ساقه آن اضافه می کند. سیستم ریشه گیاهچه گیلاس گسترش می یابد. طبق گزارش وزارت منابع طبیعی مریلند، هنگامی که یک نهال درخت به 4 1/2 فوت ارتفاع می رسد و تا قطر آن به 4 اینچ می رسد، به عنوان یک نهال در نظر گرفته می شود. گیاهانی که درختان اندازه هستند، زمانی که بالغ از طریق مرحله نهال می روند.

منبع : مراحل رشد گیلاس
برای دیدن سایر مطالب اینجا کلیک کنید.